Een korreltje zout
Ruim 40% van de hoeveelheid zout die we dagelijks binnenkrijgen komt voort uit slechts 10 producten, waarvan je dat misschien helemaal niet zou verwachten.
Volgens Amerikaans onderzoek eet 90% van de Amerikanen te veel zout. Maar ook hier in België wordt te veel zout gegeten. Geschat wordt dat we gemiddeld 9 gram zout per dag eten, terwijl 2 tot 6 gram geadviseerd wordt.
Uit dit onderzoek kwamen ook de 10 grootste boosdoeners:
- Brood en broodjes
- Vleeswaren
- Pizza
- Gevogelte
- Sandwiches
- Soep
- Kaas
- Pastagerechten
- Vleesgerechten
- Chips
Tip: Op etiketten staat vaker natrium aangegeven ipv zout en hierbij geldt dat 0,4 gram natrium gelijk is aan 1 gram zout.
Wil jij minder zout eten?
- Vervang zout door andere kruiden en specerijen.
- Maak zelf bouillon van verse groenten in plaats van een bouillonblokje te gebruiken.
- Kies voor verse producten in plaats van kant-en-klaar maaltijden.
- Kruid zelf je vlees en vis in plaats van ze gemarineerd te kopen.
