Je weerstand ondersteunen in de herfst: dit kun je eten
Jouw vragen over gezond eten, beantwoord door ons team van experts
De herfst brengt vaak verkoudheden met zich mee. Kun je met de juiste voeding je weerstand ondersteunen? We vroegen het aan voedingsexpert Caroline Coeckelbergh van het Vlaams Instituut Gezond Leven.
De herfst brengt vaak verkoudheden met zich mee. Kun je met de juiste voeding je weerstand ondersteunen? We vroegen het aan voedingsexpert Caroline Coeckelbergh van het Vlaams Instituut Gezond Leven.
Sinaasappelen voor vitamine C, gemberthee zodra je keel begint te kriebelen en misschien nog een vitaminesupplement: zodra de herfst begint, willen we onze weerstand graag een handje helpen. Maar bestaat er één voedingsmiddel dat je immuunsysteem een echte boost geeft? Niet volgens voedingsexpert Caroline Coeckelbergh van het Vlaams Instituut Gezond Leven. "Je immuunsysteem heeft verschillende voedingsstoffen nodig en die haal je vooral uit een gevarieerd voedingspatroon op basis van de Voedingsdriehoek."
Welke voeding ondersteunt je weerstand?
Veel groenten en fruit leveren onder andere vitamine C, foliumzuur en vitamine A. Volkorenproducten, aardappelen en andere vezelrijke koolhydraatbronnen brengen vitamines, mineralen en vezels aan. Ook deze voedingsmiddelen horen in een gevarieerd voedingspatroon thuis:
- peulvruchten
- noten en zaden
- vis
- eieren
- gevogelte
"Voldoende en gevarieerd eten is belangrijker dan focussen op één specifieke zogenaamde 'weerstandsbooster'", zegt Coeckelbergh.
Hebben voedingssupplementen zin?
Verschillende vitamines, zoals vitamine A, C, D en B-vitamines, spelen een rol in de normale werking van het immuunsysteem. Maar meer is niet automatisch beter. "Voor mensen die genoeg vitamines binnenkrijgen, levert extra innemen in principe geen extra gezondheidswinst op", zegt Coeckelbergh.
Waarom verdient vitamine D extra aandacht?
In de Belgische herfst en winter is er wel één vitamine die extra aandacht verdient: vitamine D. Ons lichaam maakt die aan onder invloed van zonlicht, maar in de donkere maanden is de uv B-straling in België vaak onvoldoende. Voor bepaalde groepen kan daarom een vitamine D-supplement aanbevolen worden, het liefst in overleg met een arts of diëtist. Verwacht wel geen wonderen van zo'n potje vitamines. "Vitaminesupplementen voorkomen verkoudheden of griep niet zomaar", benadrukt Coeckelbergh.
Een goede weerstand begint bij de basis: gezond en gevarieerd eten, voldoende bewegen, voldoende slapen en niet roken.
Deze recepten ondersteunen je weerstand
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
