Het eiwit van de dooier scheiden is niet het makkelijkste klusje, want het gaat heel snel mis. Als je het op deze manier doet komt het zeker goed!
Zo doe je het
- Neem 2 kommetjes.
- Halveer het ei met een korte, krachtige tik.
- Laat het eiwit weglopen in het ene schaaltje.
- Doe de eidooier in het andere schaaltje.
