Hartige recepten met aardbei: verrassend lekker!
Nu eens níét in een dessert
Aardbeien in desserts kennen we allemaal, maar wist je dat ze ook schitteren in hartige gerechten? Van salades tot aperitiefhapjes: hartige recepten met aardbei zijn fris, origineel en perfect voor wie graag iets nieuws probeert in de keuken.
We denken al snel aan aardbeientaart of mousse, maar aardbeien passen ook verrassend goed bij hartige ingrediënten zoals asperges, burrata, geitenkaas of balsamico. Het zoete, sappige karakter van de aardbei zorgt net voor dat extraatje in je gerecht. Ideaal voor je zomerse diner of als zonnig accent bij de lunch.
Lees ook …
- Deze verrassende combinaties met aardbeien heb je nog niet geprobeerd
- Nationale trots: 16x genieten van Belgische aardbeien
- Dossier: alles wat je wil weten over aardbeien
- Hartige pannenkoeken die je nú wilt eten
- Hartige cakes, taarten en muffins
16 hartige recepten met aardbei
Zo dol op aardbeien dat je er geen genoeg van kunt krijgen? Laat je inspireren door deze recepten en ontdek hoe veelzijdig de blozende zomervrucht kan zijn, van lunch tot diner. Voor een keertje niét in een heerlijk zoet dessert dus, wél in smaakvolle gerechten die iedereen zullen verrassen. Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Salade met brie en aardbei
Geitenkaastaartje met rabarber-aardbeicompote
Frisse lentesalade
Asperges met reepjes ham en rucola-aardbeiensalade
Zomerse salade met aardbeien en avocado
Scampi-meloenspiesjes met aardbeisalsa
Gazpacho van aardbei en komkommer met kruidencroutons
Pastarol gevuld met asperges en geitenkaas
Eendenborst met rijstnoedels met aardbeiensaus
Salade met aardbei, drumsticks, spinazie en groene asperges
Pastasalade met aardbei, avocado en frisse muntsaus
Salade met aardbeien, groene asperges, gebakken feta en pistachecrumble
Salade met gegrilde witte asperges en aardbeien
Spinaziesalade met aardbeien, frambozen en blauwe bes
Pastasalade met spekjes en fruit
Powerfoodsalade van bij ons
