bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar, giet af en laat afkoelen. Maak de selder schoon en snij ‘m in heel fijne plakjes of brunoise. Schil de komkommer en snij ‘m in blokjes. Spoel de aardbeien en snij ze in maantjes. Schil de avocado, snij in plakjes en besprenkel met citroensap. Spoel de veldsla en verwijder de worteltjes.

2. 2

   Maak de saus. Pel en pers de knoflook. Hak de blaadjes munt fijn en meng ze met de zure room, een scheutje water en de knoflook. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Meng de pasta voorzichtig met de aardbeien, selder, veldsla, komkommer, avocado en feta. Overgiet met de muntsaus en serveer.