Zomerse salade met aardbeien en avocado
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Zomerse salade met aardbeien en avocado

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een zomerse slaatje, bovendien volledig vegan!

bereiding
  1. 1

    Maak de sla schoon, spoel de blaadjes en zwier droog. Spoel de aardbeien, verwijder het kroontje en snij ze doormidden. Halveer de avocado, draai beide helften in tegenwijzerzin van elkaar weg en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in stukken en druppel er wat citroensap over om verkleuren te voorkomen. Schil de komkommer en snij in stukjes. Snij de lente-ui in fijne ringetjes.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten in een kom. Klop het citroensap door de olijfolie, kruid met zout en flink wat versgemalen zwarte peper en druppel de vinaigrette over de salade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de sla schoon, spoel de blaadjes en zwier droog. Spoel de aardbeien, verwijder het kroontje en snij ze doormidden. Halveer de avocado, draai beide helften in tegenwijzerzin van elkaar weg en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in stukken en druppel er wat citroensap over om verkleuren te voorkomen. Schil de komkommer en snij in stukjes. Snij de lente-ui in fijne ringetjes.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten in een kom. Klop het citroensap door de olijfolie, kruid met zout en flink wat versgemalen zwarte peper en druppel de vinaigrette over de salade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.