bereiding

1. 1

   Verdeel de gespoelde en gedroogde spinazie en rucola over een saladebowl. Snij de aardbeien in kwartjes en meng met de frambozen en blauwe bessen.

2. 2

   Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de salade, doe hetzelfde met de gorgonzola. Strooi er de vruchtenmengeling over.

3. 3

   Maak de dressing. Meng de olijfolie met de balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de dressing over de salade. Hussel door elkaar. Strooi er de parmezaanschilfers en zonnebloempitten over.