Wraps of boterhammen: wat is de beste keuze?
Jouw vragen over gezond eten, beantwoord door ons team van experts
Wraps worden vaak gezien als een gezonder alternatief voor boterhammen, maar is dat eigenlijk wel zo? Of maakt het weinig verschil wat je kiest? We vroegen het aan diëtiste Amber Ryheul (UZA).
Wraps worden vaak gezien als een gezonder alternatief voor boterhammen, maar is dat eigenlijk wel zo? Of maakt het weinig verschil wat je kiest? We vroegen het aan diëtiste Amber Ryheul (UZA).
Kies vooral voor volkoren
Volgens Ryheul is er geen echte winnaar. "Niet de vorm, maar de keuze voor volkorenproducten maakt het verschil", zegt ze.
Volkorenwraps en volkorenbrood bevatten namelijk meer:
dan geraffineerde varianten. Denk bijvoorbeeld aan extra B-vitamines en mineralen zoals magnesium, ijzer en zink. "Bovendien zorgen ze voor een langere verzadiging", legt Ryheul uit.
De totale samenstelling telt
Het draait dus niet om brood of wraps op zich. "Belangrijker dan de vorm is de totale samenstelling van de maaltijd", zegt Ryheul.
Daarbij kijk je best naar:
- de portiegrootte
- de verhouding tussen groenten, eiwitten en koolhydraten
Met andere woorden: een volkorenwrap rijkelijk gevuld met groenten en een goede eiwitbron kan even goed zijn als een volkorenboterham met een evenwichtige belegkeuze.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
