Wanneer is het juist aardbeienseizoen?
En hoelang kun je ervan genieten?
Zodra de zon wat vaker schijnt en de dagen langer worden, krijgen we er allemaal zin in… Want ja hoor: het aardbeienseizoen gaat van start! Maar wanneer zijn die heerlijke aardbeien nu écht op hun best? En hoe lang kun je ervan genieten? We zochten het voor je uit.
Wanneer start het aardbeienseizoen?
Het officiële aardbeienseizoen begint meestal in april en loopt door tot ongeveer september. De piek? Die valt in de maanden juni en juli, wanneer je overal bakjes sappige, zoete aardbeien ziet opduiken: van de supermarkt tot kraampjes langs de weg.
Onze aardbeien uit volle grond, die dus niet in een serre worden geteeld, staan bekend om hun volle smaak en heerlijke geur. Die vind je vooral van mei tot juli, als de zon haar werk heeft gedaan.
Vroege en late rassen
Wist je dat er verschillende soorten aardbeien bestaan? Sommige zijn vroeg rijp, die kun je al eind mei of begin juni plukken. Andere rassen zijn dan weer laat rijpend en leveren aardbeien tot diep in september. Zo kun je extra lang genieten van deze zomertopper!
Aardbeien uit de serre
Zie je in de winter of heel vroeg in het voorjaar al aardbeien liggen? Dan zijn ze waarschijnlijk afkomstig uit de serre. Deze aardbeien worden meestal al vanaf februari geoogst. Ze zijn mooi en lekker, maar vaak nét iets minder intens van smaak dan de zomervariant uit volle grond en ook nog nét dat tikkeltje duurder.
Waarom zijn seizoensaardbeien beter?
Aardbeien die in het juiste seizoen geoogst worden, zijn:
- smaakvoller
- milieuvriendelijker
- én meestal vriendelijker voor je portemonnee!
Wanneer genieten we het meest?
De meeste mensen genieten het liefst van aardbeien in het volle seizoen: wanneer de zon haar werk heeft gedaan, de vruchten vol smaak zijn en de prijzen zacht. Dat is ook het moment waarop je ze het vaakst in recepten ziet opduiken. Want geef toe: zomerkoken met verse aardbeien, dat is toch het fijnste wat er is?
Aan de slag met de lekkerste recepten
Zin om het aardbeienseizoen goed in te zetten? Probeer dan zeker deze recepten eens!
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
