Meest recente artikelen

Wat is het verschil tussen couscous en bulgur?

En de recepten waarin je ze gebruikt

  • Deel dit artikel:
Wat is het verschil tussen couscous en bulgur? Artikel

Heb jij je al eens afgevraagd wat precies het verschil is tussen couscous en bulgur? Redactrice Jolien legt het kort en krachtig uit. We geven je bovendien enkele toprecepten met elk van deze heerlijke ingrediënten.

Couscous vs. bulgur

In sommige recepten zijn ze onderling inwisselbaar, maar je mag zeker niet denken dat er geen verschil is tussen couscous en bulgur. Een overzicht:

Couscous

  • Couscous is grof gemalen durumtarwe. Het meel wordt in een draaitrommel tot kleine bolletjes gevormd.
  • De smaak is eerder neutraal.
  • De structuur is zacht, vergelijkbaar met pasta.

 

Recepten met couscous:

 

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Scampispiesjes met couscous

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Oventomaten met couscous-feta-vulling

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Couscous met rodekool, appel en erwtjes

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Lamsstoverij met couscous

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pittige couscous met chorizo

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Mosseltjes met couscous

Bulgur

  • Voor bulgur wordt tarwe gestoomd, gedroogd en tot slot vermalen tot een grove korrel.
  • De smaak is eerder licht nootachtig.
  • De structuur is grover dan die van couscous en heeft meer bite.

 

Recepten met bulgur:

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Bulgursalade met aubergine en feta

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Gegrilde makreel met bulgursalade

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Mediterrane groenten met gehakt en bulgur

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Bulgur met gegrilde halloumi, venkel en notencrumble

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pilaf van bulgur met gedroogde abrikozen

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:
Alles over Jolien Hens

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen