Trendingrediënt: kurkuma
Straf kruidje
Kurkuma is hip! En dat is niet verwonderlijk: de Indische specerij is lekker en supergezond. Gebruik jij 'm al in je keuken?
Gezond
Kurkuma (of geelwortel) wordt in India al duizenden jaren gebruikt omwille van zijn geneeskrachtige werking. Kurkuma zou ontstekingsremmend werken en je immuunsysteem versterken. Bovendien zou het kruidje je spijsvertering stimuleren, je bloedsuikerspiegel en cholesterol in evenwicht brengen en je lichaam kalmeren.
Kopen
Waar kan je dat wondermiddeltje dan vinden? Wel, gewoon in de supermarkt! Koop hem vers of in poedervorm. Tip: wij opteren voor kurkumapoeder. Dat is makkelijker om mee te werken en zo heb je ‘m altijd in huis!
Gebruiken
Kurkuma geeft een prachtige gele kleur en een krachtige smaak aan je gerechten. Gebruik de specerij bijvoorbeeld in curries, soepen of smoothies. Of ga voor golden latte: dat is een drankje gemaakt van kurkuma, (amandel)melk, gember, kaneelpoeder, peper en soms ook nog wat ahorn- of agavesiroop. Hieronder kan je nog meer recepten met kurkuma vinden.
