Waarom je nooit te veel munt kunt hebben
Zo haal je echt alles uit die Fresh Prince van je kruidenbak!
Een overdosis verse munt in je kruidentuin? Geen paniek: probeer onze ideeën. Van muntsiroop tot mojito!
Verse munt is altijd lekker, zowel op je bord als in je glas. Van cocktail tot slaatje, frisse munt geeft ze een instant punch. Wist je dat er wel 25 soorten munt bestaan en een honderdtal variëteiten?
Munt heeft de neiging te woekeren in je kruidentuin – plant 'm daarom beter in een pot. Weet je niet wat doen met al die verse munt? Verwerk deze groene lekkernij dan zo!
Maak zelf muntsiroop
Ingrediënten
- 75 g muntblaadjes
- 300 g kristalsuiker
- 500 ml water
Materialen
- Zeef
- Afsluitbare fles
Zo maak je 't
Spoel de muntblaadjes. Breng het water met de kristalsuiker en de muntblaadjes aan de kook en laat het mengsel 5 minuten zachtjes koken. Neem de siroop van het vuur en laat 30 minuten staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Zeef de siroop en breng hem opnieuw aan de kook. Laat de siroop inkoken tot hij wat stroperig wordt. Schenk de siroop in een schone fles en sluit de fles direct. Bewaar de siroop in de koelkast. Leng aan met fris water of doe een scheutje in je homemade limonade voor een extra fris effect.
5x meer munt
- Munt is perfect als finishing touch bij zowat alles! Bij sorbet, pesto, slaatjes… Munt is een échte allrounder!
- Maak zelf 'n extra frisse mojito, want niets zo triest als een mojito bestellen waarin drie verlepte muntblaadjes drijven.
- Muntthee! Zowel koud als warm een gezonde aanrader.
- Munt in ijsblokjes als origineel koelhoudertje.
- Maak fantastisch geurende muntpotpourri.
Nog veel munt op overschot? Vries het gewoon in!
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
Lees ook…
