Meest recente artikelen

14 zomerse aardappelsalades

Onmisbaar op je barbecuebuffet

14 zomerse aardappelsalades Receptenset

Wat is een barbecue – of de zomer tout court – zonder zomerse aardappelsalades? Juist ja. Daarom verzamelden wij onze 14 favoriete recepten.

Dé tip voor een heerlijke aardappelsalade, trouwens? Meng de aardappeltjes als ze lauw zijn al met de vinaigrette: zo kan de smaak goed in de aardappeltjes trekken. De overige ingrediënten kun je later toevoegen. Maak je de aardappelsalade op basis van mayonaise, dan moeten de aardappeltjes wel goed afgekoeld zijn vooraleer je de mayonaise toevoegt. Meer tips voor de perfecte aardappelsalade lees je hier.

Wil je liever stap-voor-stap zien hoe je een supersimpele aardappelsalade maakt? Bekijk dan deze video.

Welke aardappelen kies je best voor zomerse aardappelsalades?

Je wilt aardappelsalade, geen puree. Kies dus voor een vastkokende aardappel, zoals Charlotte, Nicola of Ratte. Een scheutje azijn in het kookwater zorgt ervoor dat de stukjes aardappel stevig blijven bij het koken. Je kunt de aardappelen natuurlijk ook niet versneden en in de schil gaarkoken. Of je ze daarna pelt of niet, dat kies je zelf, maar aardappeltjes met een gekleurde schil, zoals Franceline, zorgen voor een leuke kleurrijke toets in je salade.

Lees ook …

Aardappelsalade met geroosterde knoflook, ei en ansjovisdressing
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met geroosterde knoflook, ei en ansjovisdressing

Aardappelsalade met Griekse yoghurt
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met Griekse yoghurt

Aardappelsalade met peultjes
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met peultjes

Kruidige aardappelsalade met eitjes
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Kruidige aardappelsalade met eitjes

Frisse aardappelsalade met groene asperges
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Frisse aardappelsalade met groene asperges

Aardappelsalade met mierikswortel en radijs
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met mierikswortel en radijs

Aardappelsalade met spek en zachtgekookte eitjes
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met spek en zachtgekookte eitjes

Mexicaanse aardappelsalade
  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Mexicaanse aardappelsalade

Salade van krielaardappeltjes met yoghurt en dille
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Salade van krielaardappeltjes met yoghurt en dille

Aardappelsalade met zalm, lente-ui, veldsla en  rucola
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met zalm, lente-ui, veldsla en rucola

Aardappelsalade met gegrilde asperges, courgette, gerookte forel en mosterddressing
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met gegrilde asperges, courgette, gerookte forel en mosterddressing

Aardappelsalade met radijzen, wasabi en zure room
  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met radijzen, wasabi en zure room

Aardappelsalade met Griekse yoghurt en feta
  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade met Griekse yoghurt en feta

Aardappelsalade van gegrilde krieltjes en zoete aardappel met mosterd-geitenkaasdressing
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappelsalade van gegrilde krieltjes en zoete aardappel met mosterd-geitenkaasdressing

  • Deel dit artikel

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Gerelateerde artikelen