Recept

Mayonaise basisrecept

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zelf mayonaise maken is écht niet moeilijk en niet veel werk. Lekker bij je salade of bij je frietjes.

bereiding
  1. 1

    Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen.

  2. 2

    Klop de eidooier los met citroensap of azijn, de mosterd, peper en zout.

  3. 3

    Klop er met de garde of met een vork beetje bij beetje, in een straaltje, de olie door tot de mayonaise op de gewenste dikte is en mooi glanst.

  4. 4

    Proef en voeg eventueel nog wat extra peper en zout of citroensap toe.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!