Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Spinaziesalade met aardbeien, frambozen en blauwe bes

Spinaziesalade met aardbeien, frambozen en blauwe bes
Preipuree met geglaceerde zalm

Preipuree met geglaceerdezalm
Pastasalade met chimichurri en geroosterde groenten

Pastasalade met chimichurri en geroosterde groenten
Peercarpaccio met stracciatella, kappertjes en saffraan

Peercarpaccio met stracciatella, kappertjes en saffraan
Hachis parmentier met pastinaak en boschampignons

Ilse D'hooge

Hachis parmentier met pastinaak en boschampignons
Erwtenstoemp met gerookte zalm en gepocheerd ei

Erwtenstoemp met gerookte zalm en gepocheerd ei
Gepofte zoete aardappel met kikkererwten, spinazie en feta

Gepofte zoete aardappel met kikkererwten, spinazie en feta
Minipizzaquiches _ een salade van rucola en rode ui

Minipizzaquiches + salade van rucola en rode ui
Pizza met spruitjes, pancetta en balsamico

Pizza met spruitjes, pancetta en balsamico
Slaatje van gepekelde komkommer en courgette met ¬gehakt

Natalie Peeters

Slaatje van gepekelde komkommer en courgette met gehakt
Paksoistoemp met gebakken hoisinkip

Natalie Peeters

Paksoistoemp met gebakken hoisinkip
Mosselen met pittige ­tomatensaus en pangrattato

Mosselen met pittige ­tomatensaus en pangrattato
Scampi’s met zoetzure saus

Scampi’s met zoetzure saus
Courgettepannenkoekjes

Courgettepannenkoekjes
Baarsfilets met koriander

Baarsfilets met koriander
Rookworst met savooipuree

Rookworst met savooipuree
Gemarineerde zalm met appel, venkel en appelgelei

Gemarineerde zalm met appel, venkel en appelgelei
Glasnoedelsalade met oosterse gehaktballetjes

Glasnoedelsalade met oosterse gehaktballetjes