Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Lichte pickles van lentegroenten

Lichte pickles van lentegroenten
Varkensrollade met kruiden

Varkensrollade met kruiden
hollandaisesaus

Hollandaisesaus of Hollandse saus
Mousselinesaus

Mousselinesaus
Tuinkruidensaus

Tuinkruidensaus
Gepekelde kool met steranijs en szechuanpeper

Gepekelde kool met steranijs en szechuanpeper
Salade met gamarineerde asperges

Salade met gemarineerde asperges
Saté met zalm en scampi's

Saté met zalm en scampi's
Aardbeienazijn

Aardbeienazijn
Californiërol

Californiërol
Lendebiefstuk in Griekse marinade

Lendebiefstuk in Griekse marinade
Bearnaisesaus

Bearnaisesaus
Oester-amuse met paddenstoelen

Oester-amuse met paddenstoelen
Choronsaus

Choronsaus
Hertenfilet met braambessensaus

Hertenfilet met braambessensaus
Geroosterde knoflookaardappeltjes

Geroosterde knoflookaardappeltjes
Hollandaisesaus

Hollandaisesaus basisrecept
Vlaamse stoofkarbonades

Vlaamse stoofkarbonades