Wat betekent DOC of DOCG op een fles Italiaanse wijn?
Glashelder
Lekker eten, daar hoort ook iets lekkers om te drinken bij. Drankenexpert Marlies Beckers beantwoordt nuchter alle vragen over de meest uiteenlopende dranken. Deze keer: wat betekent ‘DOC’ of ‘DOCG’ op een Italiaanse fles wijn?
Lekker eten, daar hoort ook iets lekkers om te drinken bij. Drankenexpert Marlies Beckers beantwoordt nuchter alle vragen over de meest uiteenlopende dranken. Deze keer: wat betekent ‘DOC’ of ‘DOCG’ op een Italiaanse fles wijn?
Het zijn kwaliteitsaanduidingen die je typisch op op een Italiaanse fles wijn aantreft, maar wat betekent 'DOC' of 'DOCG' precies? Drankenexpert Marlies Beckers legt uit.
Wat betekent 'DOC' of 'DOCG' bij Italiaanse wijn?
- DOC = Denominazione di Origine Controllata
- DOCG = Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Beide zijn kwaliteitslabels die herkomst en productieregels vastleggen. Ze bepalen onder meer waar de wijn vandaan komt, welke druiven gebruikt mogen worden en hoe de wijn wordt gemaakt.
DOCG is de strengste categorie en staat voor extra controles. Dat betekent echter niet dat de wijn beter smaakt, wél dat hij strikter gereglementeerd is.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
