Zelf sangria maken: de lekkerste maak je zelf!
Spanje op je terras
Vraag ons welk zomers drankje niet mag ontbreken op een feestje, en wij zeggen: sangria. Wel zelfgemaakt natuurlijk, want dat is altijd het lekkerste. Onze tips om zelf de beste sangria te maken.
Vraag ons welk zomers drankje niet mag ontbreken op een feestje, en wij zeggen: sangria. Wel zelfgemaakt natuurlijk, want dat is altijd het lekkerste. Onze tips om zelf de beste sangria te maken.
Hoewel je tegenwoordig in elke supermarkt kant-en-klare sangria kunt kopen, maken wij ‘m toch het liefste zelf. Omdat je dan het recept helemaal naar je hand kunt zetten, als je maar de basisdranken respecteert. Onze tips om zelf sangria te maken…
Wat heb je nodig om zelf sangria te maken?
- De originele sangria wordt gemaakt op basis van rode wijn. Daar komt trouwens ook de naam vandaan: sangria verwijst naar sangre, en dat betekent bloed. Een bloedrood drankje, dus. Kies als je zelf sangria gaat maken het liefst voor een Spaanse rode wijn zoals rioja of tempranillo.
- De wijn wordt versterkt met nog iets sterkers zoals witte vermout, triple sec of cointreau, brandewijn of cognac
- Verder gaat er ook citruslimonade bij en eventueel nog wat suiker, naar smaak.
- En niet te vergeten: fruit, natuurlijk: kies voor stevige vruchten zoals sinaasappel, perzik, appel, citroen…, die niet uit elkaar vallen in je drankje.
- Werk je homemade sangria af met veel ijsblokjes.
- Mag het wat feestelijker? Gebruik dan cava in plaats van rode wijn, en eventueel een scheutje ananassap in plaats van citruslimonade. De cava zorgt nu immers voor de bubbels. Werk deze variant op je huisgemaakte sangria af met stukjes fruit, een kaneelstokje en de ijsblokjes, natuurlijk.
- Je serveert sangria altijd in een karaf of punchbowl, nooit per glas: het is het ideale drankje om te delen.
Kun je sangria op voorhand maken?
Eventueel kun je de sangria een paar uur op voorhand maken. Voeg dan op het laatste moment de limonade en de ijsblokjes toe. Hou er wel rekening mee dat de alcoholsmaak sterker wordt en in het fruit trekt als je de drank langer laat staan.
Liever sangria zonder alcohol?
Sangria bevat behalve wijn ook sterke drank en daardoor behoorlijk wat alcohol. Maar het gaat binnen als limonade, gevaarlijk! Wil je liever een alcoholvrije variant maken, dan kan dat gelukkig ook. Check de recepten hieronder voor een ‘virgin’ versie.
Probeer onze recepten voor sangria
Aan de slag! Wil je deze recepten voor huisgemaakte sangria bewaren? Dat kan met één simpele klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, <a href=”http://bit.ly/2PQXSsT”>YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
