Dit kerstmenu is lactosevrij
Ook gasten met intoleranties kunnen genieten van een zalig feestmenu.
Is een van je gasten voor het kerstdiner dit jaar lactose-intolerant? Geen nood: dit menu bevat geen lactose en is net zo lekker als je traditionele kerstmenu. Smakelijk!
Een lactosevrij kerstmenu om van te smullen
Op kerst wil iedereen genieten van een verrukkelijk menu, toch? Ook als je geen lactose mag eten, kun je er een heerlijke kerst van maken. Melk kun je bijvoorbeeld vervangen door soja-, kokos- of amandelmelk, en bakken kun je ook in sojaboter of (olijf)olie. Heb je liever concrete voorbeelden? Haal je inspiratie dan gerust uit dit menu!
Hapje: bloody mary-oester
Deze oesters zijn een frisse en feestelijke starter waarmee je je lactosevrij kerstmenu meteen spectaculair inzet!
Voorgerecht: kruidige pompoensoep met gerookte kip en pancetta
Een soepje kan uiteraard niet ontbreken op je feestmenu! Je maakt deze pompoensoep makkelijk vooraf klaar en je kunt het volledig afwerken naar keuze.
Hoofdgerecht: gevulde varkensrollade met ratatouille
Mals vlees, geurige salie en een frisse toets van citroen: dit hoofdgerecht voelt licht én elegant tegelijk!
Dessert: mokkamousse met kokosroom en hazelnoten
