Meest recente artikelen

3 sauzen die je nog niet kent

Wist je dat

  • Deel dit artikel:
3 sauzen die je nog niet kent Artikel

Wat weet jij over HP Sauce, Green Goddess Dressing en chimichurri? De eerste is lekker bij je ontbijt, de tweede bij een salade en de derde bij een vleesgerecht…

  • HP Sauce is een op het eerste zicht onaantrekkelijke bruine saus met Engelse roots. In Engeland staat hij steevast naast je Engels ontbijt of vleesgerecht. Vergelijk ‘m niet met barbecuesaus, want hij heeft een complexere en frissere smaak. Koop kant-en-klaar bij de speciaalzaak.
  • Green Godess Dressing dankt haar mooie naam aan haar kleur en is de Amerikaanse variant op de Franse ‘sauce vert’. Je kunt de saus makkelijk zelf maken met (homemade) mayonaise, zure room, ansjovis, kappertjes, kervel, dragon en een vleugje citroen. Heerlijk bij rauwkost, salades en vis.
  • Chimichurri is big in Argentinië en Uruguay waar het steevast op tafel komt als je gegrild vlees besteld. De pittige saus wordt gemaakt met groene (of rode) pepertjes, veel verse groene kruiden waaronder oregano, ui, look, olijfolie en wijnazijn. Vijzel de ingrediënten tot er een gladde saus ontstaat.
  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.