Meest recente artikelen

3x saus binden

Zo gaat het goed!

  • Deel dit artikel:
3x saus binden How to's

Alles wordt lekkerder met een sausje erbij. Maar hoe krijg je je saus voldoende ingedikt? Met deze tips lukt het zeker.

1 Met boter

Neem de saus van het vuur en roer er beetje bij beetje blokjes ijskoude boter door. Laat niet meer koken.

2 Met aardappelzetmeel

Los een beetje aardappelzetmeel op in een bodempje water. Roer op het einde van de kooktijd onder de saus met een garde en laat even goed doorkoken.

3 Met eidooiers

Klop de eidooiers au bain-marie bij de saus om te voorkomen dat je saus schift.

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Schelvis met amandelkorstje en saffraansaus

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Champignonroomsaus

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Jagersaus

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Varkenshaasje met mosterdsaus

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Varkenshaasje met wijnsaus

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen