Je zet deze vis misschien niet elke week op het menu, maar wie hem één keer proeft, is verkocht – zelfs de kinderen. En hij zwemt ook nog eens gewoon in onze Noordzee. Probeer de lekkerste gerechten met rog – de noordzeevis waar het hele gezin fan van is.
Is rog een lekkere vis?

Zeker en vast! Rog heeft veel troeven. Eerst en vooral is hij supermakkelijk te bereiden. Geen gepruts met kleine graatjes, want rogfilet bevat enkel een stevig kraakbeen. Leuk voor de kinderen dus. Daarnaast is hij goed voor elke dag én voor feestjes.
Je vindt rog het hele jaar door bij de visboer of in de supermarkt, maar in het najaar is hij op z'n best. Z’n smaak is dan rijker en voller.
Lees ook:
De lekkerste gerechten met rog
Klassiek met kappertjes, botersaus en een kneepje citroen of in een kruidige ovenschotel, een terrine of in een frisse salade met seizoensgroenten. En ook in vispannetjes doet hij het prima. Dit zijn de 20 lekkerste gerechten met rog die in de smaak vallen bij jong en oud. Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Stoofpotje van rog met spinazie en tomaat
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
-
Meer dan 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Ovenschoteltjes met rog en aardappel
-
Meer dan 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Gewokte rogreepjes in zoetzure saus
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Makkelijk
Lauw slaatje van rog met tuinkruiden
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Tajine met roggevleugel en garnaaltjes
-
Meer dan 1 uur
-
Iets duurder
-
Iets moeilijker
Rogterrine met paprikacoulis
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Rog met prei en garnaaltjes
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Makkelijk
Geroosterde rogvleugels met venkel en kappertjes
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Rog met champignonvulling
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Makkelijk
Rog met salsa verde en gebakken krieltjes
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Geroosterde rog met schorseneren
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Bloemkool-parmezaanpuree met olijven en rogvleugel
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Rogvleugel met gebakken appeltjes op zuurdesemtoast
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Gebakken rog met broccolipesto, spinazie en quinoa
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Capellini alla caponata met rog
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Rog met bloemkoolcouscous met groene groenten