Geroosterde rogvleugels met venkel en kappertjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Geroosterde rogvleugels met venkel en kappertjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Verrassend lekker

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de venkelknollen in plakjes. Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. 2

    Verhit in een pan 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel boter. Bak de rogvleugels 1 minuut aan elke kant.

  3. 3

    Stoom de plakjes venkel 2 minuten en bewaar het vocht dat ze loslaten. Vet een bakplaat in met olijfolie. Schik de rogvleugels en de venkel op de bakplaat. Kruid met zout en peper.

  4. 4

    Besprenkel de vis met het kookvocht van de venkel en leg er de blokjes boter op. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Voeg de kappertjes toe en laat nog 5 minuten garen.

  5. 5

    Verdeel de vis en de groenten over de borden. Bestrooi met de kappertjes. Garneer met het venkelgroen. Besprenkel met citroensap.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de venkelknollen in plakjes. Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. 2

    Verhit in een pan 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel boter. Bak de rogvleugels 1 minuut aan elke kant.

  3. 3

    Stoom de plakjes venkel 2 minuten en bewaar het vocht dat ze loslaten. Vet een bakplaat in met olijfolie. Schik de rogvleugels en de venkel op de bakplaat. Kruid met zout en peper.

  4. 4

    Besprenkel de vis met het kookvocht van de venkel en leg er de blokjes boter op. Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven. Voeg de kappertjes toe en laat nog 5 minuten garen.

  5. 5

    Verdeel de vis en de groenten over de borden. Bestrooi met de kappertjes. Garneer met het venkelgroen. Besprenkel met citroensap.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.