Dit kun je maken met een restje raclettekaas
Heb je onlangs genoten van een gezellige raclette-avond, maar zit je nog met een grote overschot aan kaas? Dan kun je er natuurlijk een lekkere kaasschotel mee maken. Maar ook deze heerlijke gerechten maak je met je restjes raclettekaas.
Puntjes op de cheese
De beste kazen om te racletten? Dat zijn halfzachte, gepasteuriseerde Zwitserse- en Alpenkazen met eetbare korst. Denk aan gruyère, emmental, comté, fontinakaas… Heb je een kaas met een plastic randje in huis gehaald? Snij het randje er dan gewoon even af voor het smelten.
Kazen als geitenkaas, ricotta, halloumi, feta, parmezaan en pecorino kun je beter niet gebruiken aangezien ze niet echt smelten. Zij zijn eerder geschikt om te bakken in de oven of pan, of om te raspen. Hier lees je er alles over.
Wil je deze recepten bewaren?
Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
Lees ook …
Probeer deze recepten met raclettekaas
Raclette hamburger
Toast tartiflette
Stevige hotdog
Cheesy meatballs
Quesadilla met spinazie en tomaat
Gevulde pastaschelpen met fontina
Pizza met gegrilde groenten, reblochon en grisonvlees
Cannelloni met gruyère, emmentaler, prei en kip
Pizza tartiflette
Gevulde cannelloni met truffelsaus
Quiche met portobello’s en reblochon
Miniquiches met drie kazen en spek
Gegratineerde gehaktballetjes met reblochon
Kaasomelet met Italiaanse ham
Plukbrood met fontinakaas
Cheesy hotdogs
Tartiflette van Loïc
Tatin-quiche met reblochon en pancetta
Quinoaquiche met asperges, champignons en chorizo
Traditionele flammkuchen
