Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Citroenkip met krieltjes en rabarbersaus

Citroenkip met krieltjes en rabarbersaus
Romige polenta met geitenkaas, gekaramelliseerde kerstomaatjes en kalfsworstjes

Romige polenta met geitenkaas, gekaramelliseerde kerstomaatjes en kalfsworstjes
panzanella-van-gegrilde-groenten

Panzanella van gegrilde groenten
socca-met-spinazie-en-kerstomaatjes-zonder-gluten-en-lactose

Gluten- en lactosevrije socca met spinazie en kerstomaatjes
rodewijnsaus

Piet Huysentruyt

Rodewijnsaus
vijgen met gerookte eend en gekaramelliseerde ui

Vijgen met gerookte eend en gekaramelliseerde ui
Slaatje met tomaat, basilicum en vanille

Piet Huysentruyt

Slaatje met tomaat, basilicum en vanille
Gegrilde groene asperges met krieltjes

Gegrilde groene asperges met krieltjes, ricotta en een eitje
stoofvlees

Stoofvlees met trappistenbier
Gemarineerde varkensribbetjes uit de slowcooker

Gemarineerde varkensribbetjes uit de slowcooker
Bakplaat met regenboog-wortelen met bruine suiker en mosterd

Bakplaat met regenboog-wortelen met bruine suiker en mosterd
gegrilde lamsfilet met gebrande prei en misosaus

Gegrilde lamsfilet met gebrande prei en misosaus
Asperges met kwarteleitjes, kruidencrumble en krokante prosciutto

Asperges met kwarteleitjes, kruidencrumble en krokante prosciutto
Salade van rammenas en koolrabi

Salade van rammenas en koolrabi
Gestoofde rodekool met veenbessen

Gestoofde rodekool met veenbessen
Pastasalade caprese met mezzelune, tomaten en burrata

Pastasalade caprese met ­mezzelune, tomaten en burrata
Quesadilla met kaas en snel gepekelde uien

Quesadilla met kaas en snel gepekelde uien
Gefrituurde camembert

Gefrituurde camembert