bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de kerstomaatjes op een bakblik en besprenkel ze met olijfolie en een scheutje balsamicoazijn. Kruid ze met peper en zout. Halveer de teentjes knoflook en leg de helftjes tussen de kerstomaatjes. Schuif 15 à 20 minuten in de oven.

2. 2

   Bak de kalfsworst gaar en goudbruin in een pan. Bereid de polenta volgens de instructies op de verpakking. Breng op smaak met 150 g geitenkaas, peper en zout.

3. 3

   Serveer de polenta met de tomaatjes, worstjes en wat extra geitenkaas. Garneer met verse peterselie.