Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

Courgette-gehaktballetjes in kerstomatensausje

Courgette-gehaktballetjes in kerstomatensausje
Enchilada’s met ­fishsticks

Natalie Peeters

Enchilada’s met ­fishsticks
Tacos met rode poon en gepekelde radijsjes

Ilse D'hooge

Taco's met rode poon en gepekelde radijsjes
Varkenshaasspiesjes met zoetzure saus en knapperige salade

Varkenshaasspiesjes met zoetzure saus en knapperige salade
KB Köfte met spitskool-appelslaatje en lichte tartaarsaus

Köfte met spitskool-appelslaatje en lichte tartaarsaus
Mediterrane kipbrochette met plattekaassaus

Mediterrane kipbrochette met plattekaassaus
Chateaubriand met warme groentekrans en bearnaise

Chateaubriand met warme groentekrans en bearnaisesaus
Hertenkoteletjes met rodewijnjus

Hertenkoteletjes met rodewijnjus
Salade van wilde rijst met roze garnalen

Salade van wilde rijst met roze garnalen en salsa verde
Varkensgebraad met knolselderkroketjes

Varkensgebraad Duroc d'olives met knolselderkroketjes
Rosbief met 'pommes fondantes'

Rosbief met 'pommes fondantes'
Oosters varkenshaasje

Oosters varkenshaasje
Lauwe pastasalade met lams-fetaballetjes

Lauwe Griekse pastasalade met lams-fetaballetjes
Runderspiesjes met barbecuesaus

Runderspiesjes met barbecuesaus
Chutney met gerookte eend

Chutney met gerookte eend, radicchio, rode biet en pappadum
Côte à l'os met chimichurri-saus

Côte à l'os met chimichurri-saus en aardappelpapillot
Jonge houtduif met polenta, eekhoorntjesbrood en kastanjes

Jonge houtduif met polenta, eekhoorntjesbrood en kastanjes
Salade met gegrilde groenten, sinaasappel en feta

Ilse D'hooge

Salade met gegrilde groenten, sinaasappel en feta