Piet Huysentruyt
Portosaus
Ilse D'hooge
Oesters met mousseline en gekaramelliseerde peer
Natalie Peeters
Op vel gegrilde zalm met gelakte paksoi en notenrijst
Kipballetjes met peterseliepatatjes, rodekool en appelringen
Sandra Bekkari
Scampi met curry en frisse guacamole
Sint-jakobsvruchten met flinterdunne venkel en mandarijn
Soep van zoete aardappel met sint-jakobsvruchten
Tarbot met crème van pastinaak, pastinaakchips, champagnesaus en garnalen
Truffelrisotto met krokant gebakken boschampignons en basilicumolie
Luxe kerstbûche met meringue
Glaasje van gerookte wilde zalm met appel
Hapje magret de canard met jonge sla en frambozen
Oesters met peer en gin-granita
Rodewijnsaus
Zelfgemaakte cordon bleu met parelcouscous en geroosterde wintergroenten
BEZOEK ONZE ANDERE WEBSITES
