Wat is een wet hop bier?
Glashelder
Lekker eten, daar hoort ook iets lekkers om te drinken bij. Drankenexpert Marlies Beckers beantwoordt nuchter alle vragen over de meest uiteenlopende dranken. Deze keer gaat de vraag over bier, namelijk: wat is een wet hop bier?
Lekker eten, daar hoort ook iets lekkers om te drinken bij. Drankenexpert Marlies Beckers beantwoordt nuchter alle vragen over de meest uiteenlopende dranken. Deze keer gaat de vraag over bier, namelijk: wat is een wet hop bier?
Je bent het misschien al tegengekomen in de speciaalzaak of een biercafé. Maar wat is een wet hop bier precies? We vroegen het aan onze drankenexpert Marlies Beckers.
Wat is een wet hop bier?
Terwijl brouwers hop normaal eerst drogen zodat die het hele jaar bruikbaar blijft, verwerken ze hop bij wet hop bieren binnen de 24 uur na de oogst.
Dat gebeurt slechts één keer per jaar, meestal eind augustus of begin september. Het resultaat is een bier met een heel ander hopkarakter.
Verwacht geen extra bitterheid, maar juist frisse, groene aroma’s die doen denken aan vers gemaaid gras, kruiden, dennennaalden en citrus.
Erg gelimiteerd en slechts een keer per jaar en zeer kort verkrijgbaar.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
