Wat is een gezonde lunch tegen een middagdip?
Dit vindt Sandra Bekkari ervan
Heb jij ook last van een dipje na de lunch? Je bent niet alleen. Veel mensen voelen zich tussen 13 en 15 uur futloos of slaperig. Voedingsexperte Sandra Bekkari deelt haar persoonlijke tips om een middagdip te voorkomen.
Wat veroorzaakt een middagdip?
Sandra Bekkari: "Een groot deel van onze energie gaat naar vertering. Een zware lunch maakt je dus letterlijk moe. Om die reden let ik op mijn portiegrootte en de juiste combinatie van voedingsstoffen. Ik eet licht maar voedzaam, zodat mijn energie stabiel blijft."
Wat is een gezonde lunch voor een productieve dag?
Sandra: "Groenten spelen altijd de hoofdrol. In de zomer eet ik graag een salade met geitenkaas of een omelet met groenten. Ook voldoende eiwitten zijn belangrijk om je lang verzadigd te voelen. Verder werk ik vaak met restjes van de avond voordien: een stukje kip met een dressing van blauwe bessen of een quinoabowl met groenten die ik nog in de koelkast heb liggen. Ik hou van variatie. Daarom is het leuk om te eten volgens de seizoenen. Iedere plant bevat unieke voedingsstoffen. Een eetpatroon met gevarieerde voeding is goed voor je darmflora, en een gezonde darm betekent een sterker immuunsysteem."
Heb je nog tips om de middagdip te voorkomen?
Sandra: "Ik maak graag een wandelingetje na de lunch. Onderzoek toont aan dat tien minuten wandelen na een maaltijd een groter effect heeft op je gezondheid dan één keer per dag een uur. Het helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en geeft een fris gevoel. Ook let ik er altijd op om voldoende 'beweegsnacks' te nemen. Op drukke dagen probeer ik het zitten te doorbreken door te kiezen voor kleine beweegmomentjes, zoals bijvoorbeeld de trap op en af lopen of een paar squats tussendoor. Het heeft zo'n gunstig effect op je gemoed!"
Gezonde lunch-recepten om een energiedip tegen te gaan
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
