Meest recente artikelen

Welk fruit mag samen in de fruitmand, en welk fruit beter niet?

Zo bewaar je dat fruit 't langst

  • Deel dit artikel:
Welk fruit mag samen in de fruitmand, en welk fruit beter niet? Artikel

Je hoort weleens dat je sommige fruitsoorten niet samen mag bewaren. Hoe komt dat, en over welke vruchten gaat het dan? Een overzicht.

Fruit samen bewaren, waarom zou dat een probleem zijn?

Sommige fruitsoorten worden sneller rot als je ze samen bewaart. De grote boosdoener in dit verhaal? Ethyleen. Ethyleen is een gas dat vruchten afgeven wanneer ze rijpen. Sommige fruitsoorten produceren van nature meer ethyleengas, en bovendien geeft een vrucht ook nog eens meer ethyleengas af naarmate hij rijper wordt. Het probleem in dit geval is dat het gas op zijn beurt ook andere vruchten sneller doet rijpen, waardoor ze een pak sneller rot kunnen worden dan je zou verwachten.

Dit fruit bewaar je best helemaal apart

Deze fruitsoorten geven veel ethyleen af én zijn er erg vatbaar voor. Je bewaart ze dus maar beter apart, of toch zeker niet onderling samen:

  • Appels
  • Abrikozen
  • Bananen (tip: als je ze trager wil doen rijpen, laat ze dan aan de tros hangen en bedek de stelen met wat vershoudfolie)
  • Kiwi’s
  • Mango’s
  • Meloenen
  • Nectarines
  • Papaja’s
  • Passievruchten
  • Peren
  • Perziken
  • Pruimen

Dit fruit hou je beter weg van bovenstaand fruit

Deze vruchten produceren relatief weinig ethyleen, maar ze nemen het wel makkelijk op. Je mag ze dus onderling samen bewaren, maar je houdt ze beter weg van de producten in de lijst hierboven.

  • Druiven
  • Watermeloenen

Dit fruit mag je met alle andere vruchten bewaren

Deze toppers kun je bij elke andere vrucht bewaren. Ze zijn amper gevoelig voor ethyleen. Handig!

  • Ananas
  • Bessen
  • Kersen

Gebruik ethyleen slim!

Heb je zin in een perzik, maar is-ie nog keihard, of wil je die zure passievrucht omtoveren in een lekker zoet exemplaar? Zet ethyleenproducerend fruit dan slim in: door een van de producten uit de eerste lijst hierboven samen met een onrijpe vrucht in een papieren zak te stoppen, versnel je het rijpingsproces aanzienlijk. Werkt ook voor avocado’s!

Heb jij al een fruitmand?

Nu je weet welke vruchten je samen kunt bewaren, is het tijd om ze uit te stallen in een mooie fruitmand, waardoor iedereen er makkelijk bij kan. Als je er nog geen in huis hebt, raden wij deze knapperd aan:

Je koopt ‘m in saliegroen of oudroze in de Libelle Lekker Shop. Een topcadeau voor Moederdag!

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen