Meest recente artikelen

Deze dingen worden nóg lekkerder met harissa

Toveren uit 'n tube

  • Deel dit artikel:
Deze dingen worden nóg lekkerder met harissa Artikel

Als je af en toe 'n Midden-Oosters potje op tafel zet, heb je vast al eens harissa gebruikt. Die pittige rode pasta kan bijna élk gerecht naar een hoger niveau tillen. Inspiratie nodig? Hier gaan we!

Soepjes

Een lepel harissa geeft wat nodige diepte aan zowat elke soep. Vooral soepjes met ‘n Midden-Oosterse tint hebben hier baat bij.

 

Probeer deze eens:

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Wortelsoep met kardemom

Dips

Dol op hummus? Geef ‘m een pittige toets met wat harissa. Ook andere (groentedips) maak je instant een pak kruidiger als je harissa toevoegt.

 

Kijk maar naar deze recepten:

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Hummus

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gezonde dips met brood

Pizza’s

Ook in een typisch Italiaans gerecht als pizza kun je harissa gebruiken. Combineer met lamsgehakt, feta of wat olijfolie en schotel je gasten een verrassende variant voor!

 

Schuif deze toppers eens in de oven:

  • Ik heb alle tijd
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pizza met een pittige toets

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Pittige pizza met lamsvlees

Stoofpotjes

Een écht Midden-Oosters stoofpotje kan niet zonder een toefje harissa. Voeg naargelang je smaak wat meer of minder toe en experimenteer met zoete ingrediënten als honing om de ideale smaakbalans te bereiken.

 

Test deze potjes eens uit:

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Stevige lamsnavarin

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Tajine van konijn met kikkererwten, vijgen en granaatappel

Pasta

Harissa in pasta lijkt op het eerste gezicht misschien wat vreemd, maar je moet ‘t zeker eens uitproberen, zeker als je fan bent van pittige pastasausjes.

 

Deze voorbeelden moet je zeker eens geproefd hebben:

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Capellini met pittige scampi’s

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Cannelloni met ricotta en geitenkaas

Helemaal in de ban van de Midden-Oosterse keuken? Lees dan ook deze artikels:

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen