Jullie favoriete vakantie-eten
Welke gerechten brengen jou in vakantiestemming?
Een gerechtje dat je op vakantie leerde kennen, maar waarvan je geen idee hebt hoe je het zelf moet klaarmaken. Of gewoon een zomers ingrediënt waar je niet goed weg mee weet. Wij vroegen jullie wat jullie deze zomer absoluut eens willen eten, en dit zijn de recepten die we voor jullie uitkozen.
Nadine wilde graag een recept voor Turks fruit. Een geweldig souvenir om mee te brengen uit Turkije, en bovendien niet zo moeilijk zelf te maken. Met dit recept kan het niet fout gaan.
Lokum (Turks fruit)
Barbara durfde zich nog nooit aan tajine te wagen. Gewoon doen, Barbara! Het geheim is: zachtjes laten pruttelen én veel smaakmakers gebruiken.
Tajine met kip, pruim en wortel
Inge wil graag eens courgettebloemen vullen met kaas. "Ooit gegeten bij Cip's Club van Cipriani in Venetië – héér–lijk!" Wel Inge, probeer dit recept eens.
Met ricotta gevulde courgettebloemen
Lisa wil al lang eens mosselen op de barbecue maken maar weet niet hoe. Dit recept voor mosselen op de barbecue vinden wij heerlijk, Lisa.
Barbecuemosselen met witbier, knoflook en verse kruiden
Karolien wil graag gezonde ijsjes maken voor de kinderen. Deze aardbeienlolly's vallen zeker in de smaak én, trucje, de cupcakepapiertjes houden lekken tegen.
Aardbeienlolly's
Greetje bestelde elke dag een portie almejoas op vakantie in Portugal. Almejoas zijn schelpjes, meestal klaargemaakt met witte wijn. Een beetje zoals de Italiaanse vongole, dus. Dit recept voor schelpjes vinden wij top.
Bruschetta met schelpjes en knoflook
