Vandaag is het St. Patrick’s Day: de nationale feestdag van Ierland. Op deze dag herdenken de Ieren Sint-Patricius, hun belangrijkste heilige. De feestdag staat traditioneel in het teken van de Shamrock – het klavertje – en alles wat groen is. Wil je met St. Patrick’s Day de eenvoud van de Ieren in je eigen keuken terugbrengen? Ga dan voor één van deze lekkere, Ierse gerechten.
1. Appel-rabarbercrumble
2. Scones met aardbeiensalsa
3. Fish & chips
4. Ierse aardappelschotel
5. Irish stew
6. Broodpudding met rozijnen
