131 recepten
Zalm belle vue
Risotto met ham
Hondshaai met groenten uit de oven
Nederlands vispannetje
Pasta met preisaus en spekjes
Kalfsblanquette met groenten
Kreeft à la nage
Spaghetti met mascarpone, gerookte zalm en garnalen
Kipvleugeltjes met parmezaanjus
Pommes duchesse met kabeljauwhaasje
Gepocheerd koolvishaasje met groenten
Kabeljauwfilet met notenkorstje
Zoetzure preirolletjes met puree
Varkensvlees met szechuansaus
Papillot met rog
Mosselsoepje
Roodbaars in papillot
Vispannetje met wijting
Papillot van kip en groenten
Fijne visfumet
Wildfond
Tagliatelle met zeeduivel en prei
Everzwijnstoofpotje met wintergroenten
Bouillabaisse met rouille
