260 recepten
Linguine met notenroomsaus en sterretjes van rode biet
Gegrilde hertenfilet met een kruidige papillot van aardpeer en krieltjes
Everzwijnravioli met bospaddenstoelen en salieboter
Gevuld parelhoen met witloof en kroketten
Gevulde eendenborst met vijgen
Eendenborst met twee purees
Eendenborst met aardappelblini’s en witloof
Fazant met witloof, aardpeer en cranberrysaus
Eendenborst met gremolata van sinaasappel, rodekool en gebakken aardappelen
Fazant met feestelijke wintergroenten
Kwartel met pompoenabrikozen-quinoa en spinazie
Eendenborst met pastinaakpuree en witloof
Jachtschotel van hertengehakt en pastinaakpuree
Verse pasta met ragout van hert en pecorino
Blanket van parelhoen met kastanjes, krieltjes en zoete aardappel
Spiesje van Mechelse koekoek met oosterse hollandaise
Drumsticks met tornadoaardappelen en een appel-wortelslaatje
Pittige parelhoencurry
Natalie Peeters
Ovengeroosterde parelhoen met mandarijnboter
Fazant in fine-champagnesaus met gestoofd witloof, eekhoorntjesbrood en amandelkroketjes
Piet Huysentruyt
Pulled pork-burger
Beef Wellington met wildgehakt
Antistresskalkoen
Tortellini met patrijs, aardpeer en truffel
