Ben je de standaard puree of gekookte aardappel beu? Ga dan eens voor rösti! Deze krokante Zwitserse klassieker van geraspte aardappel maak je heel makkelijk zelf. Sla de kant-en-klare variant uit de supermarkt over en laat je inspireren door onze recepten voor rösti van aardappel.

Origineel met aardappel: rösti is een perfect idee voor als je de puree of gekookte aardappelen eventjes helemaal beu bent. De krokante koekjes van geraspte aardappel zijn niet voor niets de trots van Zwitserland. Met deze recepten als inspiratiebron bereid je ze snel en eenvoudig.

Lees ook …

• Welke aardappel kies je nu eigenlijk voor raclette?
• Aardappel en ei: een lekker en goedkoop topduo
• Zo maak je de perfecte aardappelkroketten
• Gepofte aardappel: de klassieker met een krokant korstje
• Gratin dauphinois: zo maak je de perfecte gratin

Aardappel rösti: probeer deze recepten eens

Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Goedkoop
• Erg makkelijk

Aardappelrösti met radijs en bieslook

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Goedkoop
• Erg makkelijk

Aardappelrösti's met kruidendip en scheutjes

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Iets duurder
• Makkelijk

Rösti met gerookte zalm en ei

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Iets duurder
• Erg makkelijk

Gevulde kalkoenrolletjes met sterkoekjes

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Goedkoop
• Erg makkelijk

Rösti van aardappel en pastinaak met makreel en zure room

• Minder dan 30 minuten
• Goedkoop
• Erg makkelijk

Rösti met pompoen en kip

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Goedkoop
• Makkelijk

Aardappel‐kaasrösti met geflambeerde pancetta en gemarineerde wortelen

• Tussen 30 minuten en 1 uur
• Goedkoop
• Erg makkelijk

Gebakken rösti met truffelmayonaise en Ibericoham