In bijna elk recept wordt ui als smaakmaker gebruikt, maar uien zijn zoveel méér. Tijd om deze groente eens te laten stralen. Hier zijn 20 recepten met ui in de hoofdrol.
Lees ook …
- Weekendje wenen: dit maak je met 5 kg uien
- Uien snijden zonder tranen
- Hoe snij je een ui fijn?
- Is het veilig om uitgelopen ui of knoflook te eten?
- 3 manieren om die vervelende lookgeur van je handen te krijgen
Gratin van uien en tijm
Gevulde uien met buikspek
Gevulde zoete uien
Aardappel-uienquiche met ansjovis
Gevulde zoete uien met bulgur en feta
Kaastaartje met rode ui
Herfstgratin met krokante uiringen
Papillot met ui en ansjovis
Gevulde uien met appel en gehakt
Gegratineerde uiensoep met witte wijn
Lamsstoofpot met zilveruitjes
Geroosterde rode ui met quinoa, geitenkaas en quorn
Gevulde uien met puree en uiensaus
Gegrilde ui met komijn en kaascrème
Uibloemen met parmezaan
Hartige uientaart
Tarte tatin met gekaramelliseerde ui
Gebakken rode ui met geroosterde couscous en pijnboompitten
Quiche met rode ui en champignons
Rode ui gevuld met gezoet lamsgehakt
