Pestopuree met mozzarellakorstje

Prei-zalmbrochettes met hazelnootdressing

Kibbeh bath

Tartaar van hert met truffel en kwarteldooier

Kalfstartaar met karnemelkdressing

Taart met gekaramelliseerde venkel en warmgerookte zalm

Bloemkoolsteak met chimichurri en krieltjes

Triangoli in brodo

Gebakken rijst met spruitjes en een zachtgekookt eitje

Boschampignonsalade met gegrilde lente-ui, blauwe kaas en pancetta

Tarte tatin van rode biet met citroen en geroosterde boekweit

Salade met mosterdsla, ovengeroosterde worteltjes en geitenkaasbuche

Luchtige soufflé-omelet met broccolini en pesto van kervel en dragon

Erwtenhummus met groentestengels

Eenpansgerecht met broccoli-kruidensaus, gnocchi en veggieballetjes

Pizzabroodje met scampi’s, knoflookboter en pistachepesto

Pizza-omelet