Meest recente artikelen

Moet je nú proberen: toast van zoete aardappel

Supersnel en lekker gezond

  • Deel dit artikel:
Moet je nú proberen: toast van zoete aardappel Artikel

Geen brood in huis maar wel zin in een stukje toast? Dan gebruik je toch gewoon een zoete aardappel? Jep, dat lees je goed: wij zijn helemaal weg van zoeteaardappeltoast.

Toast van zoete aardappel?

Het klinkt je misschien wat vreemd in de oren, maar als je geen brood wilt, kunt of mag eten, dan is een plakje zoete aardappel een prima alternatief. Zo’n toast van zoete aardappel smaakt lekker zoet en kruidig, is op 1-2-3 klaar en voorziet je meteen ook van vitamines en mineralen. Bovendien zitten zoete aardappelen vol vezels en bevatten ze weinig vet.

Hoe doe je het?

1. In de oven

  1. Snij de zoete aardappel in plakken van zo’n centimeter dik. Je hoeft ‘m niet te schillen, maar dat kan wel.
  2. Sprenkel er dan wat olijfolie over en bak 15 minuutjes in een voorverwarmde oven van 180°C, zoals Sandra Bekkari het doet in dit recept.
  3. Besmeer of beleg met je favoriete topping.

2. In de broodrooster

  1. Snij de zoete aardappel in de lengte in plakken van zo’n 0,5 cm dik. Ook hier is schillen niet noodzakelijk.
  2. We raden niet aan om de plakjes in te smeren met olie; als die in contact komt met de verwarmingselementen in je broodrooster kan dat erg gevaarlijk zijn.
  3. Rooster de plakjes op de hoogste setting en herhaal tot ze gaar zijn.
  4. Besmeer of beleg met je favoriete topping.

Lekkere toppings

 

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen