Rammenas, pastinaak, snijbiet, aardpeer, knolkervel, peterseliewortel,…Heerlijke groenten, maar helaas een beetje in de vergetelheid geraakt. Tijd om ze opnieuw te ontdekken!
Brochettes van pens en appel met aardpeer-knolselderpuree
Everzwijnquenelles met truffel en aardpeerpuree
Rammenasrolletjes met krab
Rolletje rammenas met tonijn
Visbouillon met snijbiet en scampi's
Zalm met aardappel en pastinaak
Lauw slaatje van snijbiet en ansjovis
Quiche met snijbiet en ricotta
Snijbietroomsoep
Soepje van wortel, pastinaak en appel
Velouté van aardpeer
Geroosterde appel met knolselder, pastinaak en pompoen
Vergeten groenten met feta en spekjes
Everzwijn met spruitjes en pastinaak
Taartje van aardpeer
Gratin van aardpeer
Pastinaakroomsoep
Aardappelgratin met pastinaak
Penne met merguez, broccoli en snijbiet
Varkenshaasje met pastinaakstoemp
Fazant met witloof, aardpeer en cranberrysaus
Minipastinaakquiches met camembert en tijm
