Lunch met groenten: 20x een flinke vitamineboost
Je dagelijkse portie tegen de middag!
Ontbijt met cornflakes en 's avonds snel een pizza in de oven? We kennen het allemaal: soms laat een drukke agenda het niet toe om ook de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groentjes na te tellen. Thuiswerken of naar kantoor? Met deze tips voor een lunch met groenten is je portie broodnodige vitamines en vezels alvast verzekerd.
Lees ook …
- 12 gezonde belegde broodjes vol energie
- 24 ideeën voor belegde broodjes
- 30 soepen om makkelijk mee te nemen naar het werk
- Lunch met avocado
- De lekkerste lunchsalades
20x lunch met groenten
Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Courgette-mozzarella spiesjes
Salade van butternutpompoen
Salade van radicchio, waterkers en peer
Pastinaaksalade
Champignons met tomaat en mozzarella
Witloofsalade met wortel, komkommer en hazelnoot
Frittata van aardappelen met spinazie
Gegrilde auberginerolletjes met kaas
Gegrilde groenten met geitenkaas, lavendel en honing
Ricottacakejes met aspergesalade
Gestoofde prei met geitenkaas
Courgettepannenkoekjes met zure room
Gegratineerde tomaatjes met pesto en mozzarella
Taartjes met prei en geitenkaas
Taco’s met feta, hummus en avocado
Vegetarische wraps met falafel en gegrilde courgette
Slaatje met linzen en boerenkool
Wrap met gestoomde zalm, veldsla, en cottage cheese
Tian van aubergine, courgette en tomaat
