Van ontbijt tot dessert: de lekkerste recepten met ricotta
Smullen van kaas
Ricotta is een lichte Italiaanse kaas met een milde en wat zoete smaak. En wat voor één! Je kunt dit veelzijdige, slanke kaasje gebruiken in koude, warme, zoete en hartige gerechten, van ontbijt tot avondmaal. 's Zomers is ricotta met rijpe abrikozen een heerlijk dessert, in de herfst kun je de kaas grillen met verse vijgen. Met pasta of (gerookte) vis is het het hele jaar door lekker! Wij verzamelden onze favoriete recepten.
Lees ook …
- Zo maak je zelf verse ricotta
- Koken met kaas: dit zijn onze 7 ultieme tips
- Stapelgek op Belgische kaas
- Saus met ricotta: 20 lichte sausjes om van te genieten
- Kun je mascarpone door ricotta vervangen en omgekeerd?
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
De lekkerste recepten
Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Ontdek hier al onze recepten met ricotta.
Cannelloni met spinazie en ricotta
Toast met ricotta, gegrilde groene asperges en gerookte zalm
Ovenschotel met ricotta en quinoa
Groene quiche met gerookte heilbot
Pastaschelpen met ricotta en guacamole
Recept van Sandra Bekkari: Speltwraps met ricotta en gerookte zalm
Recept van Sandra Bekkari: Ricotta met munt, limoen en fruit
Pizza met chorizoballetjes, ricotta en oregano
Lasagne met boerenkool, gegrilde courgette en ricotta
Naanpizza met blauwe bessen, ricotta en rode ui
Zalm met ricotta en boerenkool
Radicchiosalade met groene asperges en ricottaballetjes
Pappardelle met konijn, ricotta en kerstomaatjes
Geroosterde puntpaprika's met marjolein, ricotta en lamsgehakt
Gegratineerde groenteballetjes in tomatensaus
Lasagne van pompoen, spinazie en ricotta
Vijgen-peer-crumbletaart met ricotta
Gnocchi van de bakplaat met spruitjes, pompoen en ricotta
Gevulde aardappel met spinazie en ricotta, witloofsalade
Ricottapancakes met rode vruchten
Kersen-ricotta-crumble
Hartige kaastaart met gemarineerde tomaten
Met ricotta gevulde paprika’s
Limoenkoekjes met ricottavulling
