De passievrucht heeft een schil die varieert tussen groen en paars en het vruchtvlees binnenin is erg zacht en zuur en zit bovendien vol zaadjes.

Aankoop

Als je passievruchten koopt, let je er best op dat de schil een beetje gerimpeld is, dan zijn ze het lekkerst! 

Bewaren

Indien je halfrijpe vruchten in huis haalt, kan je die twee tot drie weken in de koelkast bewaren; bij een goed rijp exemplaar verkort die periode tot een week.

Gezondheid

Passievruchten zijn niet alleen lekker, ze zijn ook gezond. Zo bevatten ze veel vitamine A, pure verwennerij voor je ogen en huid.  Ook bevatten ze een hoge concentratie vezels, wat dan weer goed is voor je darmen. 

Recepten met dit ingredient

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Wentelteefjes met appel en passievrucht

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Maatjes met appel-couscoussalade

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Passievruchtencake

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Trio van dessertglaasjes

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Smoothie bowl met frambozen

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Pavlova met kwark en kiwi

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Kerstbuche met mango en passievrucht

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Mangosmoothie in een bowl met exotisch fruit

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Chocolade-kokostaart met passievrucht en banaan

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Meringue met exotisch fruit

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Cheesecake met passievrucht

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Passievruchtenshooter met mini-kipspiesje

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Brownie met rozemarijn en passievruchten

  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Rijsttaartjes met passievrucht

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gambaspiesjes met salsa van mango en komkommer

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Chocolademousse in laagjes met passievrucht

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Bloederig kerkhof halloweentaart