Azijn wordt in de culinaire wereld vooral gebruikt in combinatie met olie als dressing voor salades.

Recepten met dit ingredient

tagliata

Ilse D'hooge

Biefstuk tagliata met pasta
Luxesalade Wout Hendrickx

Luxesalade van tuinbonen, gepekelde bietjes en geitenkaas
high tea

Hammetje met een salade van tuinbonen, erwten, munt en burrata
Gevulde parelhoenfilet met gebakken pastinaak en zoete ui

Gevulde parelhoenfilet met gebakken pastinaak en zoete ui
Orecchiette met verse tomatensaus en gefrituurde burrata

Orecchiette met verse tomatensaus en gefrituurde burrata
gemarineerde steak

Gemarineerde steak met rodekoolsalade, cashewnoten en dille

Oosterse tonijnsalade

Oosterse tonijnsalade
Aardappelsalade met zwarte pens

Aardappelsalade met zwarte pens
Drumsticks met sesam-sojasausje

Drumsticks met sesam-sojasausje
falafel van romanesco

Falafel van romanesco
Gnocchi met spinazie met saus van gepofte kerstomaten

Gnocchi met spinazie met saus van gepofte kerstomaten
watermeloen-fetasalade

Watermeloen-fetasalade
Kroketten van blauwe kaas met gerookte eend

Kroketten van blauwe kaas met gerookte eend en gemarineerde druiven
tomaat-garnaal met verse frietjes en kropsla

Natalie Peeters

Tomaat-garnaal met verse frietjes en kropsla
verfijnde koolsla met mango en groene asperges

Ilse D'hooge

Verfijnde koolsla met mango en groene asperges
Varkenshaasje met zoetzure tomatensaus, krieltjes en boontjes

Varkenshaasje met zoetzure tomatensaus, krieltjes en boontjes
Varkensssatés met teriyakisaus

Varkenssatés met teriyakisaus
Galette met perzik en lavendel

Galette met perzik en lavendel