Het kerstmenu van vormgeefster Ankie: helemaal on trend
Een kerstmenu vol met de trendingrediënten van het moment.
Benieuwd wat onze redactieleden zélf op tafel zetten met Kerstmis? Je komt het hier te weten. Dit is het kerstmenu van vormgeefster Ankie, die graag gebruik maakt van ingrediënten die helemaal hip zijn.
Ankie: "Op kerstavond is mijn vriend jarig, dus dan vieren we altijd bij mijn schoonouders en zijn zussen. Ieder van ons moet één gang kiezen en die dan klaarmaken. Wij gaan dit jaar voor het dessert! Mijn vriend wordt dit jaar 40, dus dubbel feest mét extra veel cadeautjes. Na het eten wordt er nog een gezelschapsspelletje bovengehaald; altijd hilarisch met de grootouders erbij die er weinig van snappen. Een paar familieleden hebben een gluten-allergie, waardoor een nagerechtje altijd zonder gluten of met glutenvrij deeg moet gemaakt worden… Ik kan niet wachten om te showen met die mooie minimalistische matcha-cheesecake!"
