Bruschetta met geroosterde kerstomaatjes en burrata
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Bruschetta met geroosterde kerstomaatjes en burrata

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een lekker en vegetarisch hapje, perfect voor een etentje met vrienden of een feestelijk etentje voor Kerstmis of Pasen. 

bereiding
  1. 1

    Meng de kerstomaten met 2 eetlepels balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie en kruid met peper en zout. Zet in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15-20 minuten.

  2. 2

    Snij het stokbrood in sneden van 2 cm dik, leg de sneden op een bakplaat en bak licht krokant in de oven. Wrijf daarna over elke snede met een teentje look.

  3. 3

    Beleg elke snede met gebakken tomaatjes, stukken burrata en vers basilicum. Besprenkel met wat sap van de gebakken tomaatjes en peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Meng de kerstomaten met 2 eetlepels balsamicoazijn, 3 eetlepels olijfolie en kruid met peper en zout. Zet in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15-20 minuten.

  2. 2

    Snij het stokbrood in sneden van 2 cm dik, leg de sneden op een bakplaat en bak licht krokant in de oven. Wrijf daarna over elke snede met een teentje look.

  3. 3

    Beleg elke snede met gebakken tomaatjes, stukken burrata en vers basilicum. Besprenkel met wat sap van de gebakken tomaatjes en peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.