Elke zomer weer een trend: ijskoffie
Lekker verfrissend
IJskoffie of koude koffie met ijsblokjes is absoluut een trend voor de zomer. Je kunt er bovendien heel veel verschillende kanten mee uit zodat je er altijd eentje kunt klaarmaken naar je eigen smaak of stemming. Wij geven je alvast wat inspiratie met onze tips en recepten.
IJskoffie of koude koffie met ijsblokjes is absoluut een trend voor de zomer. Je kunt er bovendien heel veel verschillende kanten mee uit zodat je er altijd eentje kunt klaarmaken naar je eigen smaak of stemming. Wij geven je alvast wat inspiratie met onze tips en recepten.
Het is een trend: elke zomer grijpen koffiefans weer met z’n allen naar ijskoffie. Want wie ook op hete dagen nood heeft aan zijn dagelijkse bakje koffie ‘s ochtends, kan blijven genieten met zo’n frisse cold brew-versie.
- Maal de koffiebonen van je keuze grof.
- Doe ze in een grote kan of kom en overgiet met water.
- Laat een nachtje trekken in de koelkast.
- Giet het mengsel ‘s ochtends door een zeef en serveer met ijsblokjes.
Tip: de truc met de ijsblokjes
Om te voorkomen dat je koffie waterig wordt, kun je ijsblokjes maken van restjes koffie. Vul een ijsblokjesvorm met koffie en stop ze in de vriezer. Perfect voor in je volgende ijskoffie!
Mee met de trend: 4x ijskoffie op maat
1. Slanke ijskoffie
Als basis voor je ijskoffie gebruik je het best een sterke koffie. De ijsblokjes zullen de smaak namelijk verzachten. Bonus: zwarte koffie bevat geen calorieën. Zwarte ijskoffie is dus het perfecte slanke zomerdrankje.
2. Iced latte
Net zoals bij een gewone koffie, kun je natuurlijk ook melk toevoegen aan je ijskoffie. Doe de melk samen met de koffie en eventueel wat suiker in een blender om er een mooi romig geheel van te maken.
3. Frisse koffiecocktails
Dat koffie en alcohol voor lekkere combinaties kunnen zorgen wisten we al. Voeg eens een scheutje whiskey, rum of amaretto toe aan je ijskoffie voor een extra smaakje.
4. Affogato
Niet met ijsblokjes, maar met roomijs. De naam voor dit Italiaanse dessert betekent ‘verdronken’, en dat is precies wat er bij een affogato met het bolletje gelato in je espresso gebeurd is.
Trend voor je zomer: ijskoffie op 6 manieren
Van affogato tot espresso martini, een simpele ijskoffie met koekjes tot een decadente frappuccino met karamelsaus: dit zijn de ijskoffies die je deze zomer wil proberen. Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
