Meest recente artikelen

Hoe weet je of een ei nog goed is?

Zo kom je het snel en heel makkelijk te weten!

  • Deel dit artikel:
Hoe weet je of een ei nog goed is? Artikel

Niets zo lekker als een eitje! Gekookt, gebakken of verwerkt in een heerlijk gerecht: je kunt er alle kanten mee op en dat maakt een ei net zo handig om altijd in huis te hebben. Maar hoe lang blijft een eitje eigenlijk goed? Zo kom je het snel en heel makkelijk te weten!

Het is iedereen wel al eens overkomen: je tovert nog een eitje uit je koelkast, maar hebt er geen idee van hoelang het er eigenlijk al ligt. Test de versheid van je ei daarom met dit eenvoudige trucje.

De versheidstest

Het enige wat je ervoor nodig hebt, is een glas of doorzichtige kom met water. Leg het ei erin.

  • Ligt het plat op de bodem? Dan is het nog helemaal vers!
  • Blijft het op de bodem liggen, maar wijst het met de punt schuin omhoog? Dan is het ei ongeveer 1 week oud.
  • Blijft het op de bodem liggen, maar wijst de punt helemaal omhoog? Dan is het 2 tot 3 weken oud, maar nog wel eetbaar.
  • Drijft het ei op de oppervlakte van het water? Dan is het bedorven en klaar voor de vuilnisbak.


Hoe komt het dat een ei kan drijven?

Een ei bevat een klein luchtzakje aan de bolle kant. Naarmate het ei ouder wordt, verliest het vocht en koolstofdioxide en neemt de luchtkamer in grootte toe. Meer lucht geeft een ei meer drijfvermogen, en zo kun je dus heel eenvoudig zien of het nog vers is of niet!

Nog even verder lezen:

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen