Lekker wild
Fazant met madera
Reerug met aardappelkrokantjes
Hertenkalf met eekhoorntjesbrood
Gebraden reefilet met groenten
Wilde eend met honing en tijm
Everzwijnstoofpotje met wintergroenten
Fazant met mandarijn en linzenkroketten
Stoverij van hert met knolselder en bietjespuree
Hertenkoteletjes met rodewijnjus
Fazantfilet met spitskool en spek
Gebraad van hinde met rodekool
Hertenfilet met braambessensaus
Haasmedaillon met witloof en portosaus
Reegoulash met najaarsgroenten
Ragout van everzwijn
Slaatje van bosduif
Eendenborst met vijgen
Reemedaillons met sjalotjes
Fazant met champignons
Stoofpot van ree
Hazenrug met spek
Hertenfilet met balsamicosausje
Hertengebraad met gedroogde abrikozen en rozijnen
Everzwijn met veenbessen
Ree met amandelkorst
Everzwijnragout met polenta en truffelolie
Stoofvlees van everzwijn
